この度、飲食店様から御依頼をいただき笑顔研修を開催させていただきました。
笑顔とは？から始まり、笑顔で接客されることの大切さ、笑顔がもたらす効果、
そして、実際にロールプレイングをしながら笑顔接客とはを体験していただきました。
飲食店様にとって、お料理のお味はもちろんですがお客様に極上のひとときをお過ごしいただく為に
スタッフの方の笑顔は必須です。
特にお客様との笑顔でのコミュニケーションが求められる高級フレンチのお店様には
是非、笑顔接客を取り入れていただきたいと改めて思いました。
＜御感想＞
元々は自分の顔を見るという習慣もないし、見ようとすることもなかったので自分は笑顔で接客しているという認識のもと行なってきました。
しかし、今回の講習を通して、笑顔が与える効果として相手からの第一印象を良くできたり、自分自身の持っている力をリラックスして発揮する効果があると知り、笑顔が大切なものだと理解できたので、今後教えていただいた毎日の笑顔トレーニングなどを行ないながら、質を高めていければと思います。
